Estarei disponibilizando definições de diversos termos culinários. Se você tiver palavras e o significado que não consta neste glossário poderá enviar. DESDE JÁ, OBRIGADO.
quinta-feira, 24 de outubro de 2013
Cortes da carne suína
Os quatro cortes básicos da carcaça do
porco são pernil, paleta, lombo e barriga
(...)
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Desde já, obrigado. Estarei incluindo esse(s) termo(s) o mais breve possível.
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